お餅ってどんな食べ物？
いやいやお餅でしょ 笑
って思う方が多いのでは？
そう、それくらいに日本人には当たり前になっている食べ物
でもね、非常食って知ってましたか？
お正月に食べるでしょ
でも今はお正月以外でも食べるし、スイーツでも食べるし、好きな人は毎週食べてい
たりしますよね
お餅の本来の目的は「お正月にお母さんたちが休めるように作った食べ物」なんです
昔は家事は女性が全部やるものでした
そんな主婦たちがお正月だけは楽してねと作ったわけです
そしておせちを年末に作り貯めして3が日くらいはゆっくりしてねとなっていたわけ
です
そして冷凍できる今は「非常食」になるわけです
但し・・・
ここからが大事なとこ
ほぼ白米を使い、そしてついているのでご飯よりも多く食べてしまったりするわけで
すよ
炭水化物の塊を止めどなく食べてしまう、、、
お正月だけなら正月太りで済むんだけど、これが日常だと実はヤバいんです
炭水化物（糖質）の代謝にはビタミンＢ群が必要不可欠なのですが、摂れてないこと
が多いんです
例えば、お餅とぬか漬けを一緒に食べる人少ないですよね、、、糠にはVB群がすべ
て入っています
だから日頃から玄米や分付き米を食べたほうがいいんですね
お煎餅が大好きなお婆ちゃんに認知症や骨粗しょう症やそのほか病気が多いのは糖の
代謝がちゃんとできないんです、、、
だから、お餅は日常食には適さないということです
お煎餅もね、、
白米を分付き米に変えることもです