昨日、頂きますの話をしました
ご飯を食べ終わったとき「ご馳走様」という
あれ、どんな意味か知ってますか？
ご馳走って豪華な食事って意味じゃないですよ
馳って意味は「走り回る」
そう、食材を獲ったり、育てたりする農家さん、漁師さんなんかに「ありがとうございます」という意味
やってみれば分かるけど、農業も漁業も畜産も本当に大変
その人たちを労い、感謝を伝えることなんですね
昨日の頂きますも感謝の意味
食材に、そしてそれを育て獲ってくれた人たちを感じて謝る
それが感謝、有難いということ
なぜ謝るのか？
それは、みな本当の苦労を知らずに食べているから
そうやって食べていると実は身体は良くなっていく
何を食べたらいい？何を食べてはいけない？ってよく2元論になるけど、もっと根本的なところに食の大切さがあることを忘れてはいけないと思う
そしてこれが本当の「食育」だし。そのことを子どもたちに伝えていきたい
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