日本一の小児科医・真弓定夫先生著書より抜粋
「お米で言うと芽は胚芽の部分から出てきます。米の命の源である胚芽を取り除いてしまったお米は、もはや生き物ではありません。命のない米、すなわち白米を食べ続けることによって人間は健康を害してきたと言ってもよいでしょう。」
まるごと、生き物全体を食べることの重要性を書かれています。
ホールフード
そう、まるごと食べることが重要なんですね！
例えば、野菜も皮を剥かずに食べる。
魚も手に乗る小魚を頭からしっぽまで食べる。
秋になる柿なんかも皮ごと食べる。
などなど。
自然なもの（腐るもの）をまるごと。
これが子育て食のキーワードじゃないかと思います！