毒から身体を守る食材
①玄米
白米は毒という話はしました
糖質の塊だからということですが、米ぬかがお米の主要栄養素だから当然ですよね
でも、現代の人は白米しか食べない、、、
しかもぬか漬けも食べない、、、
玄米に含まれる「イノシトール」や「オリザノール」は解毒を担っている肝臓の働き
を強め、放射性物質の中和や解毒にも役立ちます
ただ農薬の影響を白米よりも受けるので出来るだけ無農薬のもの、そして出来るだけ
原種に近い物を選ぶことが大事ですね
ちなみに・・・
南伊豆が発祥の「愛国」は原種に近いお米です♪