毒から身体を守る食材
②梅干し
梅やそのほか実や種には毒があるのはご存じの通り
梅干しはその名の通り、天日干しにする
そして天然のお塩を使って漬け込むことで毒性は消え、そして高い薬効を生み出すわ
けです
酸っぱさの元になる天然のクエン酸を作り出し、添加物や薬などの化学物質や放射性
物質の解毒をしてくれます
また、ウイルスの撃退にはもの凄い力を発揮するんですよ！
前にも書きましたが「梅醤番茶」なんて最高ですね
天然の梅を譲ってもらい、温の始皇帝の塩で仕込み、３年以上熟成させれば、完成です
風邪対策には必須アイテムですね
どうしても自家製が難しい方は「なかまつ農園」の減農薬と天日塩の梅干しがいいか
と思います