施術やカウンセリングのときによくトランス脂肪酸のことを話しますが、あまり深く知っている人がいないように思います
なので少し話してみます
よく「食べるプラスチック」と呼ばれますが、分子構造がプラスチックによく似ているからそう呼ばれるんです
化学物質を使って大量に安く作る結果、そんな不自然な恐ろしい油が出来上がるのですが、、、
トランス脂肪酸は、海外でもっとも危険視されている脂肪酸で、糖尿病、高血圧、コレステロール疾患、心臓血管の疾患、ガン、リウマチ性関節炎、カンジタ症、アレルギー、うつ、慢性疲労、認知症など、ありとあらゆる病気に関与すると言われているんです
ニューヨークでは使用を完全禁止にしているのを知っていますか？
そして、なぜ禁止にしているのかをよく考えたほうがいいです
日本人でこの危険性に気づいている人はほぼいないレベル、、、
トランス脂肪酸というのは、不飽和脂肪を過熱して水分を蒸発させ、脂肪を凝固させたものなんですね
人工のものなので、自然には存在しないんです
じゃあ、なんでそんなものを作るのか？
そりゃ、いつも言っているように大手メーカー都合
沢山も儲けるために、長持ちさせ、保存がきくから
「マーガリン」や「ショートニング」が有名ですが、コンビニのレジ前にある「コーヒーフレッシュ」もそう
よく考えてみてください
牛乳が常温で何日も置いてあって大丈夫だと思いますか？
自然のものではないので、体内で栄養素として有効利用されることなく、ただゴミとして溜まっていきます
そう、血管壁や細胞膜、肝臓、腎臓、目など毛細血管なんかに・・・
今の日本人はそんなことさえも考えられなくなってしまっているんですね、、
そのことこそが、いちばんの問題かと思います
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